Ilmuan Temukan Metode Baru untuk Lindungi Ikan Mas dari Efek Amonia Berbahaya

TrubusNews
Syahroni
21 Okt 2019   07:00 WIB

Komentar
Ilmuan Temukan Metode Baru untuk Lindungi Ikan Mas dari Efek Amonia Berbahaya

Ilustrasi. (Foto : Istimewa)

Trubus.id -- Dokter hewan dari Universitas RUDN, Rusia telah mengembangkan cara untuk meningkatkan daya tahan ikan mas, terhadap efek berbahaya dari amonia, yang ditemukan di hampir semua badan air. Para peneliti menemukan bahwa asam amino arginin yang ditambahkan ke makanan ikan dapat membantu. Hasil penelitian mereka sendiri telah diterbitkan dalam jurnal Aquaculture.

Salah satu masalah utama tambak ikan adalah polusi air dengan amonia (NH3). Senyawa ini masuk ke badan air melalui aktivitas manusia, dari pabrik pengolahan air limbah, dan limpasan dari peternakan dan ladang di mana pupuk nitrogen digunakan. Amonia mengurangi kemampuan hemoglobin untuk mengikat oksigen, bekerja pada sistem saraf, memengaruhi sel darah merah, dan dapat menyebabkan kematian ikan.

Direktur Departemen Kedokteran Hewan Universitas RUDN, Yuri Vatnikov dan rekan-rekannya telah mengembangkan cara untuk menggunakan bahan tambahan makanan untuk meningkatkan ketahanan terhadap amonia pada ikan mas bersama, spesies yang sangat penting secara ekonomi — peternakan ikan menjual sekitar 4 juta ton ikan mas per tahun, menurut Organisasi Pangan PBB (FAO).

Para dokter hewan melakukan dua percobaan di mana mereka meneliti efek arginin, asam amino yang merangsang pelepasan hormon pertumbuhan. Dalam percobaan pertama, 600 ikan mas didistribusikan di empat tangki dan disimpan di sana selama 10 hari, sehingga ikan beradaptasi dengan kondisi baru.

Setelah itu, selama dua minggu, ikan di masing-masing tangki diberi makan mengikuti salah satu dari empat pilihan makanan: dengan penambahan arginin dalam proporsi 0,25 persen, 0,5 persen, atau 1 persen dari berat makanan, dan tanpa penambahan arginin (kelompok kontrol). Kemudian ikan dari masing-masing tangki didistribusikan lebih dari 15 akuarium 30 liter dengan 10 hewan masing-masing. Larutan amonia ditambahkan ke air selama tiga jam dalam konsentrasi 0,7, 0,8, 0,9, 1,1, dan 1,3 mg per liter. Dan akhirnya, airnya dibuang dan kondisi ikan dinilai.

Dalam percobaan kedua, 60 ikan mas didistribusikan di enam akuarium. Setelah dua minggu aklimatisasi, selama 14 hari berikutnya, setengah dari spesimen diberi makan dengan makanan yang tidak ditambahkan arginin, dan setengahnya lagi dengan diet yang termasuk arginin 0,5 persen. Kemudian konsentrasi larutan amonia 0,7 mg per liter ditambahkan ke semua tangki. Setelah tiga jam terpapar amonia, para peneliti mengambil sampel darah untuk dianalisis.

Dalam percobaan pertama, ikan yang terpapar dengan konsentrasi larutan 0,7 mg per liter amonia bertahan terlepas dari jenis makanannya. Peningkatan dosis amonia menyebabkan kematian beberapa spesimen, dan dengan konsentrasi amonia maksimum 1,3 mg per liter, semua ikan mati. Pada kelompok di mana suplementasi arginin 0,25 persen, mortalitas 5 hingga 10 persen lebih rendah. Dengan peningkatan dosis arginin menjadi 0,5 persen, angka kematian menurun bahkan lebih signifikan, sekitar 35 persen.

Tujuan dari percobaan kedua adalah untuk mempelajari sampel darah ikan. Paparan amonia mengurangi kandungan asam amino, yang memainkan peran penting dalam pembentukan urea, khususnya, asam amino ornithine dan citrulline. Penambahan arginin meningkatkan produksi asam amino, yang meningkatkan pemrosesan amonia menjadi urea. Dengan demikian, kelebihan amonia dikeluarkan dari tubuh.

Masalah efek toksik amonia sangat penting dalam budidaya. Petani ikan tertarik untuk menekan efek samping amonia. Studi baru ini menawarkan metode kerja berdasarkan manipulasi makanan — penambahan hanya 0,5 persen arginin ke dalam makanan ikan mas mengurangi mortalitas ikan dari paparan amonia hingga 35 persen. Aditif mengaktifkan detoksifikasi, yaitu mengubah amonia menjadi urea, dan menekan stres oksidatif yang disebabkan oleh paparan amonia. [RN]

  0


500 Karakter

Artikel Terkait

Bagikan:          
Bagikan:          
Bagikan: