Pertanian Aquaponic: Memanfaatkan Proses Alami untuk Perputaran Ekonomi di Perkotaan

TrubusNews
Syahroni
18 Sep 2019   21:30 WIB

Komentar
Pertanian Aquaponic: Memanfaatkan Proses Alami untuk Perputaran Ekonomi di Perkotaan

Gambaran dari fasilitas Farmsystems ECF di Berlin, Jerman. (Foto : Doc/ ECF.)

Trubus.id -- Kata "limbah" menggambarkan bahan atau produk yang tidak lagi digunakan. Dalam ekonomi linier, limbah terakumulasi sebagai produk sampingan dari aktivitas ekonomi yang tidak diinginkan. Bahaya limbah dan lingkungan adalah hal biasa di seluruh sistem pangan industri saat ini. Meskipun beberapa inisiatif telah bertujuan untuk mengurangi pemborosan ke tahap akhir. Misalnya, dengan mengubah persepsi konsumen dan menyesuaikan kelebihan pasokan dengan permintaan. Kemajuan yang signifikan perlu dilakukan selama produksi pangan. Di mana kita mulai?

Mendesain ulang produksi dan konsumsi

Satu gagasan yang telah tumbuh dalam penelitian dan praktik adalah ekonomi sirkular, yang melihat nilai dalam aliran limbah dan mengarahkan kembali mereka ke dalam proses ekonomi. Contoh mencolok dari model bisnis ekonomi sirkular yang sedang beraksi adalah aquaponics, yang menggabungkan unsur-unsur akuakultur (budidaya ikan) dan hidroponik (pertanian tanaman dengan sistem yang terkontrol). Hal ini memungkinkan satu produsen untuk menanam secara berkelanjutan hasil panen dan memelihara ikan dalam komunitas lokal.

Sementara akuakultur tradisional dilakukan dalam struktur dalam lingkungan alami, akuaponik mengadopsi pendekatan simbiosis melingkar, di mana limbah biologis tambak ikan diselaraskan untuk menjadi makanan biologis untuk produksi tanaman seperti jamu, salad, dan tomat. Dibandingkan dengan operasi pertanian industri tradisional, di mana bundaran dapat ditambahkan di akhir (misalnya, kompos), aquaponik menggunakan desain produksi melingkar dengan memanfaatkan templat alam. Ini adalah tindakan penyeimbang untuk mengontrol dua sistem biologis yang terpisah namun bergantung teknologi, yang meningkatkan produktivitas ruang fisik (dalam hal ini lingkungan perkotaan) sekaligus mengurangi dampak lingkungan.

Perusahaan Aquaponic yang memimpin termasuk ECF Farmsystems dan Stadtfarm di Berlin, BIGH Farm di Anderlecht, Urban Smart Farm di Gent dan Bioaqua Farm di Blackford, Inggris. Mereka ada di antara semakin banyak pelopor pertanian perkotaan yang menantang cara kita memandang, memproduksi, dan membeli makanan kita.

Solusi yang lebih baik

  0


500 Karakter

Artikel Terkait

Upaya Outreach Sawit Indonesia Berkelanjutan di Slowakia

Peristiwa   16 Des 2019 - 09:20 WIB
Bagikan:          
Bagikan: