Cegah Makanan Mengandung Boraks, BBPOM Manado Sertifikasi Perusahaan Pangan

TrubusNews
Ihsan Maulana
04 Juni 2018   13:28 WIB

Komentar
Cegah Makanan Mengandung Boraks, BBPOM Manado Sertifikasi Perusahaan Pangan

Bahan Berbahaya, Ilustrasi (Foto : Istimewa)

Trubus.id -- Balai Pengawas Obat dan Makanan (BBPOM) Manado, Sulawesi Utara menyatakan, Dinas Kesehatan kabupaten dan kota di provinsi akan melakukan sertifikasi perusahaan pangan rumah tangga, untuk mencegah adanya produsen pangan yang menggunakan bahan berbahaya. 

Hal ini dilakukan, setelah baru-baru ini BBPOM Manado bersama dengan instansi terkait lainnya, kembali menemukan mie yang diduga dicampur bahan berbahaya jenis boraks, yang diproduksi oleh pelaku usaha.

"Maka dari itu selanjutnya akan disertifikasi pangan hasil industri rumah tangga, kemudian kita kasih izin," ujar Kepala BBPOM Manado, Rustyawati di Manado, Senin (4/6).

Setelah dilakukan sertifikasi dan diberi izin, perusahaan pangan harus berkomitmen untuk tidak mencampurkan bahan berbahaya, misalnya boraks dalam produk pangan yang dihasilkan.

"Kita juga akan pantau, bina, dan awasi. Jadi ada juga tim terpadu yang akan terus melakukan pengawasan produk pangan yang telah disertifikasi," tambahnya.

Rustyawati menegaskan, untuk upaya pengawasan makanan hanya bisa dilakukan pihak BBPOM, dan tidak ada pengawasan yang dilakukan oleh pelaku usaha lainnya. Hal ini dikarenakan, adanya kemungkinan pada saat uji ke institusi selain BBPOM, sampel yang dibawa berkondisi baik atau bagus, sehingga hasilnya pasti negatif.

Sementara itu, sanksi terberat apabila mencampurkan bahan berbahaya dalam produk pangan, bisa diganjar hukuman pidana lima tahun penjara.

"Kemudian penghentian produksi sampai ada pembenahan, menunggu surat Wali Kota Manado, kemudian dinas kesehatan akan menata ulang dengan sertifikasi produk pangan industri rumah tangga," imbuhnya. [KW]

  0


500 Karakter

Artikel Terkait

Wujudkan Ketahanan Pangan Keluarga Melalui Akuaponik

Inovasi   06 Agu 2020 - 14:10 WIB
Bagikan:          
Bagikan: